Proteina Vegetela Texturata Ecologica/BIO 125g-Niavis

Spre deosebire de alimentele vegetale clasice (linte, năut, fasole boabe), acest produs este deja procesat într-o formă care imita textura fibrelor de carne, fiind gândit special pentru a fi folosit în rețete unde consistența contează: sarmale, sosuri, burgeri sau umpluturi.

 Practic, este o “bază proteică neutră”, care preia gustul condimentelor și sosurilor în care este gătită, devenind un ingredient extrem de adaptabil.

Cum funcționează, concret?

În stare uscată, produsul este ușor și compact. După hidratare:

• își mărește volumul
• capătă o textură moale, ușor fibroasă
• absoarbe lichidul și aromele din preparat

 Acesta este motivul pentru care este una dintre cele mai folosite alternative la carne în bucătăria vegetariană și vegană.

De ce această combinație?

 Proteina din mazăre
– ușor digerabilă
– gust neutru
– bază excelentă pentru textură

 Proteina din fasole
– completează profilul proteic
– contribuie la consistență și structură

 Împreună oferă un produs echilibrat, fără gust dominant, ideal pentru gătit.

Beneficii esențiale

 Sursă de proteine vegetale
Contribuie la aportul zilnic de proteine, necesar pentru menținerea masei musculare.

 Alternativă la carne, fără compromis de textură
După hidratare, poate înlocui carnea în majoritatea rețetelor.

 Fără soia
O opțiune excelentă pentru persoanele care evită produsele din soia.

 Sațietate și echilibru alimentar
Combinația de proteine și fibre ajută la menținerea senzației de sațietate.

 Versatilitate ridicată
Poate fi folosită într-o varietate foarte mare de preparate.

Ce diferențiază produsul

✔️ formulă fără soia
✔️ mix de proteine din două leguminoase
✔️ textură optimă după hidratare
✔️ gust neutru → preia aromele
✔️ ușor de folosit în rețete clasice

 Este o variantă modernă și echilibrată de proteină vegetală texturată.

Cum se folosește în bucătărie

Poate înlocui carnea în:

• sarmale
• sosuri pentru paste
• chiftele sau burgeri vegetali
• tocănițe
• umpluturi
• preparate asiatice sau mexicane

 Ideal pentru rețete unde ai nevoie de consistență și structură, nu doar de gust.

Mini rețete

 Sos pentru paste (bolognese vegetal)

– proteină vegetală hidratată
– sos de roșii
– usturoi, ceapă

 Burger vegetal

– proteină vegetală
– condimente
– făină de legare

 Sarmale vegane

– orez
– proteină vegetală
– condimente

 Taco vegetal

– proteină vegetală
– condimente
– legume

 Tocăniță de legume

– legume
– proteină vegetală
– sos de roșii

Proteina vegetala texturata  este ideala pentru persoanele care doresc să își îmbunătățească aportul proteic într-un mod natural și sănătos.

Ingrediente: concentrat proteic organic din mazare (79.8%)*, concentrat proteic organic din fasole (19%)*, sare (1.2%)* 
             * = INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA

Informatii nutritionale/100g:
Energie............339.0kcal/1428.0kj
Grasimi............4.1g
    din care grasimi saturate.....0.9g
Carbohidrati.......15.0g
    din care zaharuri.................2.9g
Proteine...........53.0g
Fibre ...............15.0g
Sare................1.2g

Recomandari de utilizare: 100 g de proteina se hidrateaza în 700 ml de apă rece timp de cel puțin 35 minute. Se scurge într-o sită timp de 5 minute. Apoi se poate prăji/găti într-o mare varietate de feluri, la fel cum se gătește carnea.
Se combină de minune cu orezul sau legumele, dar și în orice fel de salate.

Acesta este un produs agricol, ca atare pot exista anumite diferente intre loturi in ceea ce priveste: culoarea, mirosul, aroma, aspectul sau compozitia, reflectand conditiile de crestere si variatiile sezoniere.

Informatii alergenice: produsul contine mazare!

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat si ferit de lumina directa a soarelui.

Tara de origine: Norvegia

Gramaj: 125g